Il dott. Gabriele Manetti è medico laureato presso l'università La Sapienza di Roma (110/110 e lode), specialista in chirurgia generale (70/70 e lode) conseguita presso l'Università La Sapienza di Roma; prima scuola di specializzazione in chirurgia generale (prof. Sergio Stipa).
Ha lavorato pressi numerosi centri ospedalieri in Italia e all'estero (Institute Gustave Roussy di Parigi, Azienda Ospedaliera “San Giovanni – Addolorata”, Ospedale "Sandro Pertini").
Ha seguito corsi di aggiornamento in chirurgia laparoscopica presso i principali centri di studio nazionali (Napoli, Abano, Padova, Milano, Modena) e ha sviluppato l'esecuzione di nuova tecnica chirurgica laparoscopica di ricostruzione della linea mediana della parete addominale applicata nella Diastasi dei retti addominali.